GUACAMOLE

Guacamole

Ingredientes:
1 abacate médio
1/2 cebola roxa em cubos
1 tomate sem sementes em cubos
Suco de 1/2 limão
Pimenta dedo de moça sem semente
ou pimenta líquida
Sal a gosto
Salsinha ou coentro a gosto
Dippas (salgadinho de milho)para acompanhar (Doritos, sabor original)

Preparo:
Abra o abacate, tire o caroço e a casca, use só a polpa.
Em um recipiente (bowl), coloque o abacate levemente amassado, coloque a cebola, tomate, suco do limão, salsinha, a pimenta e o sal, misture tudo e está pronto.

Rendimento: 2 pessoas.
Dica: Se você não é acostumado (a) com a pimenta, coloque bem pouco, ela é muito forte. 1/4 da pimenta dedo de moça, ou, se for a líquida apenas algumas gotas.
Com o tempo o paladar para as pimentas vai ficando melhor.
Quem for acostumado pode colocar meia ou 1 pimenta inteira sem sementes.

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