PÃO QUENTE DE LINGUIÇA E BRÓCOLIS

Pão Quente de Linguiça e Brócolis

Ingredientes:
1 pacote de creme de cebola
1 litro de leite
4 colheres de maionese
250 gramas de Queijo Mozzarela
1 pão de sanduíche sem casca
1/2 maço de brócolis
1 linguiça Blumenau
1 cebola em cubos
1 Requeijão
1 pacote de batata palha

Preparo:
Corte a linguiça, tire a casca da linguiça, pique em pedaços pequenos e reserve. Lave o brócolis, cozinhe no vapor, corte em pedaços pequenos ou processe no processador.  Em uma panela, coloque o leite, o creme de cebola, maionese, e o requeijão, mexa com um fue até engrossar e desligue. Em outra panela, refogue a cebola com azeite de oliva e depois coloque a linguiça, refogue bem, depois coloque o brócolis, refogue e reserve.
Depois misture a mistura do leite com a mistura da linguiça.

Montagem:
Em uma marinex grande, coloque uma parte do molho, pão em fatias, molhe um pouco o pão por cima com leite morno, e assim sucessivamente, a última parte é o queijo. Pré- aqueça o forno por 15 minutos a 180*, coloque no forno por 40 minutos ou até que o queijo derreta, retire do forno, coloque batata palha por cima. Só servir.