MECA ASSADO.

Ingredientes:

1 posta de meca

Alecrim a gosto

Alfavaca a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino moída na hora a gosto

Suco de 3 limões

Batatas a gosto

Preparo:

Faça uma marinada com os limões, sal, pimenta, alecrim, alfavaca e coloque o meca. Deixe por umas 2 horas, deixei fora da geladeira. Pré aqueça o forno por 15 minutos a 180*. Pegue uma assadeira maior antiaderente e faça uma cama com as batatas, depois coloque o meca por cima. Coloque bem pouco líquido da marinada por cima.Tampe com papel alumínio toda a forma. Deixe por 40 minutos. Retire o alumínio e volte ao forno por mais 15 minutos e ligue o dourador. Pronto, fica bem mole e úmido, muito saboroso.

Dica: Usei um molho com mostarda, post anterior.

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