CACHORRO QUENTE BÁSICO

Cachorro Quente

Ingredientes:
Meio repolho cortado fino ou 1 repolho pequeno
sal a gosto
azeite de oliva a gosto
alho a gosto
1 pacote de molho de tomate (Hot dog) se achar
2 folhas de louro
1 tomate em cubos
1 cebola cortada em cubos
Água quente
10 Salsichas
8 pãezinhos ou 8 pães de hot dog

Opcional:
Milho
Batata palha

Preparo:
Em uma panela grande, coloque o azeite de oliva, refogue o alho, a cebola, coloque um pouco de sal, refogue o tomate, coloque o repolho cortado, água quente até cobrir o repolho, coloque o louro e deixe cozinhar. Deixe reduzir bastante a água e murchar bem o repolho, coloque o molho de tomate e deixe cozinhar. Em outra panela, lave as salsichas e coloque as salsichas com água pra cozinhar um pouco 10 minutos tá bom. Escorra e coloque as salsichas na panela junto com o repolho, deixe cozinhar por mais uns 15 minutos e pronto. Retire as folhas de louro.
Pode congelar se quiser.

Rende: 8 porções.

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