Pitadas da Maga

CUP CAKE Ingredientes: Massa 115 gramas de manteiga sem sal 200 gramas de açúcar 3 ovos 50 gramas de essência de baunilha 5 gramas de fermento de bolo 180 gramas de trigo 50 gramas de cacau em pó ou chocolate em pó 180 ml de leite integral pitada de sal Ingredientes:  Recheio: 1 caixinha de leite condensado Ingredientes: Cobertura: Cobertura pronta para cup cake meio amargo Confeitos coloridos Preparo da Massa: Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata por 10 minutos, somente os 2 ingredientes. Em um bowl, coloque os ovos e a essência de baunilha misture e vá colocando aos poucos na batedeira e batendo a mistura.  Em outro bowl, coloque o trigo, o fermento, o cacau, e o sal misture todo com fue, coloque a mistura do bowl na batedeira, bata mais um pouco. Coloque aos poucos o leite e vã batendo.  Pré aqueça o forno, coloque as formas de papel nas forminhas de cup cake, coloque a massa nas forminhas, usei...

BATATA GRATINADA Ingredientes: 1 ovo 600 gramas de batatas ou 4 batatas grandes 1 pitada de noz moscada ralada fina sal a gosto pimenta do reino ralada na hora a gosto 200 gramas de queijo ralado (usei Gruyere) 300 ml de creme de leite fresco 1 colher de sopa de manteiga 1 dente de alho 1 ramo de alecrim Preparo: Em um bowl, coloque o ovo, o creme de leite, noz moscada, sal, pimenta do reino e misture bem com um fue ou colher. Pegar uma marinex tamanho médio, pegue o alho descasque, amasse e esfregue em toda a marinex. Unte com manteiga a marinex. Espalhe as batatas pela marinex e por cima coloque o líquido do bowl, salpique um pouco de alecrim, depois coloque o queijo ralado por cima de tudo, coloque no forno por 45 minutos ou até o queijo derreter. Serve: de 4 a 6 pessoas.

Lasanha de Berinjela para 2 pessoas: Ingredientes: Para a carne moída 300 gramas de carne moída Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 2 Alhos picados 1 cebola cortada em cubos 1 tomate sem pele em cubos 1 molho de tomate pequeno Azeite de oliva a gosto Manjericão a gosto Fatias de queijo  Queijo ralado Massa: Berinjela em fatias orégano a gosto sal a gosto Preparo da berinjela. Pré aqueça o forno a 180* por 10 minutos.  Corte as pontas da berinjela, e corte a berinjela na horizontal, jogue fora as parte que ficam com a casca escura das extremidades. Em uma assadeira coloque as fatias de berinjela cortadas e por cima coloque sal e orégano. Coloque no forno por 15 minutos, usei 2 x o forno, deixar as berinjelas bem separadas. Preparo da carne (recheio). Em uma panela, aqueça a panela, coloque azeite de oliva, sal, alho, refogue, coloque sal, pimenta do reino, tomate, carne moída, refogue bem. Coloque o molho de tomate e depoi...