Pitadas da Maga

Entradinha de Pepino Japonês Ingredientes: 1 pepino japonês 6 Fatias de pão de sanduíche 1/2 pote de creme de ricota ou cream cheese 1/2 limão sal a gosto Preparo: Tirar as cascas do pão, cortar em 4 pedaços. Corte o pepino ao meio, metade rale fino e metade passe no mandolim ou corte em fatias finas. Em um bowl, misture o sal, pepino ralado fino, suco do limão, creme de ricota e misture bem. Pegue um pedaço de pão, coloque o creme, outro pão, pepino em fatias por cima e um palito no meio.

Picolé de Morango e Abacate Ingredientes: 6 morangos limpos 1/2 abacate pequeno 200ml de leite de coco 1 pitada de sal Preparo: Pegar um mixer, colocar os morangos, bater e colocar no fundo do pote de picolé. Bater o leite de coco, o abacate e o sal e preencher o pote de picolé. Colocar no freezer por no mínimo 2 horas. Pra tirar o picolé do pote, passe na água corrente o fundo do pote e retire. Serve: 6 pessoas.

Bolo seco de Especiarias. Ingredientes:  1 xícara de (chá) de iogurte natural 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo 4 ovos inteiros 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara de (chá) de óleo de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de canela 1 pitada de noz moscada ralada 1 pitada de cravo em pó  Açúcar refinado, manteiga e canela em pó para untar a forma Forma redonda de furo Preparo: Preaqueça o forno a 180*. Unte a forma com manteiga, açúcar e canela, retire o excesso. No liquidificador, junte o iogurte, óleo, açúcar, canela, noz moscada e o cravo em pó. Bata tudo e transfira para um bowl, adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com o fue, coloque o fermento e misture. Transfira para a forma de bolo e deixe assar por 50 minutos em média. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.